日本某所からカライが届いた。 カライとは、カラヒとか、カライーとも呼ばれ、アフガニスタンやパキスタンにある料理である。 この料理ほど某土木系医療NGOの現地勤務経験者の舌を骨抜きにした料理もあるまい。 多くの若者がこの味の虜になり、今でも食い…
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